Datos del producto:
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Cas no.: | 551-68-8 | Otros nombres: | edulcorante |
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Frecuencia intermedia: | C4H10O4 | Einecs no.: | C4H10O4 |
Fema no.: | C4H10O4 | Tipo: | Reguladores de acidez, Antioxidantes, Bases para chicles, Emulsionantes, Preparados enzimáticos, Aro |
Grado: | Grado alimenticio Grado farmacéutico | Puerto: | Qingdao |
Alta luz: | Edulcorantes naturales de D-Allulose para los diabéticos,edulcorantes naturales para la harina de avena,substitutos naturales del azúcar para los diabéticos |
Allulose es un epimer de la fructosa, un monosacárido raro que exista naturalmente en naturaleza pero tiene contenido muy pequeño. El dulzor es el 70% de sucrosa, y las calorías son 0,3% de sucrosa. Tiene características similares del gusto y del volumen a la sucrosa, y es el mejor substituto para la sucrosa en comidas. Se llama “sucrosa baja en calorías”. Los Estados Unidos aprobaron como sustancia de GRAS (reconocido generalmente como caja fuerte), permitiendo que D-psicose sea utilizado como un añadido dietético y algunos ingredientes alimentarios. Los Estados Unidos, el Japón, la Corea del Sur, los etc. se han utilizado en la hornada, bebidas, caramelo y otras comidas.
Características principales
1. El dulzor es similar al de la sucrosa
2. El gusto en comidas cocidas y congeladas está cercano al de la sucrosa
3. No etiquetado como azúcar
4. Las calorías son 1/10 de la sucrosa
5. Azúcar paciente-amistoso
6. Regule el microecology intestinal
Área de aplicación
Bebidas, caramelos, lechería, comida que cuece, comida funcional y otros campos
Artículos | Especificación | Resultado de la inspección |
Aspecto | Polvo o gránulo cristalino blanco, gusto dulce | Gramule cristalino blanco, gusto dulce |
Identificación | Libremente solubilidad en agua, levemente solubilidad en el etanol, insoluble en éter | Libremente solubilidad en agua, levemente solubilidad en el etanol, insoluble en éter |
Punto de fusión | 119℃-123℃ | 122.4℃-123℃ |
Análisis (base seca) | 99.5-100.5% | 99,7 |
Residuo en la ignición | el ≤0.1% | 0,02 |
PH | 5.0-7.0 | 5,7 |
Metales pesados, como Pb ≤5ppm | ||
Arsénico | ≤0.5ppm | <0> |
Níquel | ≤1ppm | <1> |
Ventaja | ≤0.5ppm | <0> |
Sulfato | ≤50ppm | <50> |
Cloruro | ≤50ppm | <50> |
Microorganismo | ||
Cuenta de placa total | ≤100cfu/g | <10> |
Coliforme | Negativa | Negativa |
Salmonelas | Negativa | Negativa |
&Mold de la levadura | ≤10cfu/g | <10> |
artículo
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valor
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CAS No.
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551-68-8
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Otros nombres
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edulcorantes
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Frecuencia intermedia
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C4H10O4
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EINECS no.
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C4H10O4
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FEMA no.
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C4H10O4
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Lugar del origen
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China
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Shandong
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Tipo
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Edulcorantes
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Marca
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Hui Yang
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Grado
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Grado de la comida Grade.pharmaceutical
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Persona de Contacto: admine
Teléfono: +8613818067242