Datos del producto:
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Cas no.: | 149-32-6 | Otros nombres: | edulcorante |
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Frecuencia intermedia: | C4H10O4 | EINECS no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Reguladores de la acidez, antioxidantes, bases del chicle, emulsores, preparaciones enzimáticas, sus |
Nombre de producto: | Categoría alimenticia | Aspecto: | Polvo blanco |
Puerto: | Qingdao | ||
Alta luz: | Substituto cero del edulcorante de la caloría del eritritol del Cas 149-32-6,Substituto cero del edulcorante de la caloría del eritritol del Cas 149-32-6 para el azúcar,Substituto del edulcorante del Cas 149-32-6 en la hornada |
Propiedades del eritritol:
1. Punto bajo en calorías: El eritritol tiene un contenido calórico muy bajo; su valor es 0. 2 calorías por el gramo para los propósitos de etiquetado de la comida en los Estados Unidos y 0 calorías (cero) por gramo.
2. Alta tolerancia digestiva: El eritritol se absorbe rápidamente en el intestino delgado debido a su pequeños tamaño y estructura moleculares.
3. Caja fuerte para la persona de las diabetes: Los 14 del día estudios clínicos de dósis simple y demuestran el eritritol no afectan a niveles de la glucosa o de la insulina del suero de sangre.
4. No cause la caries: El eritritol como otros polioles es resistente al metabolismo por las bacterias orales que analizan los azúcares y los almidones para producir los ácidos que pueden llevar a la pérdida del esmalte de diente y a la formación de las cavidades. Según un estudio 3year en 485 alumnos, el eritritol era aún más protector contra carie dental que el xilitol y el sorbitol
Total, el eritritol aparece ser un edulcorante excelente.
* no contiene casi ninguna caloría.
* tiene 70% del dulzor del azúcar.
* no aumenta niveles del azúcar o de la insulina de sangre.
* los estudios humanos muestran problemas digestivos de menor importancia muy pequeños de los efectos secundarios… principalmente en algunas personas.
* los estudios donde los animales se alimentan los periodos masivos por largos periodos del tiempo no muestran ningún efecto nocivo
¿Por qué la gente utiliza el eritritol?
El eritritol no tiene casi ninguna caloría. En los Estados Unidos, el eritritol se etiqueta como teniendo 0,2 calorías por el gramo, que es el 95 por ciento menos calorías que el azúcar. En Japón, el eritritol se etiqueta como teniendo calorías cero.
El eritritol no se ha encontrado para afectar a niveles del azúcar o de la insulina de sangre y tiene un índice glycemic cero.
El eritritol tiene un gusto dulce. Algunos dicen que prueban más bién el azúcar que otros edulcorantes naturales.
Especificación del eritritol:
Artículo | Especificación |
Aspecto | Polvo cristalino blanco |
Análisis (sobre base seca) | 99.5-100.5% |
Pérdida en la sequedad | el ≤0.20% |
PH | 5.0-7.0 |
Azúcares reductores | el ≤0.3% |
Ribitol y glicerol | el ≤0.1% |
Gama de fundición | grados 118~122celsius |
Ceniza | el ≤0.1% |
Metal pesado (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Arsénico (cuenta como tan) | mg/kg ≤0.3 |
Ventaja (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Total de la bacteria | ≤300 cfu/g |
Escherichia Coli | ≤30 MPN/100g |
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